HOSTELERIA DE GIJON
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Inicio
Gijon de Sidra 2011
Fecha: 05/10/2011
Fuente: www.hosteleriagijon.es
Conoce la ruta con mas sabor de Gijon
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Durante la semana del 7 al 16 de Octubre, Gijón se convertirá en la capital mundial de la sidra y gijoneses y visitantes viviremos intensamente el mundo de la sidra y su cultura. Los asturianos volveremos a tener la sidrería como centro de actividad social y gastronómica, recuperando y enseñando a todos que las sidrerías son mucho más que un simple lugar de encuentro.
Durante esta semana, la ciudad vivirá un acontecimiento gastronómico y cultural destinado a convertirse en un referente nacional e internacional de atracción turística y además eduque al consumidor en el mundo de la sidra.
En Gijón de Sidra participarán 34 sidrerías de la ciudad y 34 de los mejores llagares. Durante esta semana cada sidrería acogerá palos de la meor sidra escogida de cada llagar asignado durante una semana, estableciendo un precio atractivo, que incluye una botella de la sidra acogida por el establecimiento y una cazuelina de creación propia que sirva cada sidrería como acompañamiento.
Sidromapa
Todas las sidrerías participantes aparecerán en la herramienta de información oficial, el Sidromapa.
Consiste en una Guía que mostrará por un lado las rutas propuestas con las 34 sidrerías participantes y el tipo de sidra de calidad que ofrecen y por otro, el mapa de los 34 llagares productores de las marcas que acoge cada una (nombre, localización, variedades de sidra producidas,...) para que sea didáctica y se localice correctamente lo que se va a catar.
Cada sidrería sólo acoge la sidra de un llagar concreto, por lo que es aconsejable recorrer la ruta completa para poder catar todas.
Premios Patrimonio Popular Asturiano
Gijón de Sidra protege el patrimonio de las sidrerías y el escanciado que sólo se practica y vive en Asturias, mientras potencia la cultura de la barra íntimamente ligada a la gastronomía, motivo por el cual la organización concederá tres reconocimientos más:
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